Como parte del curso Cultivos IV (granos básicos y cultivos permanentes), impartido por el Ing. Agrónomo Rufino Aquino, los estudiantes de cuarto semestre de la carrera de Ingeniería en Agronomía, sección A, llevaron a cabo la implementación de una parcela con plantas medicinales.

Entre las especies cultivadas destacan: sábila, lavanda, romero, albahaca, ruda, apazote, té de limón, jengibre, manzanilla, orégano y menta, entre otras. Para el desarrollo de la práctica, los estudiantes planificaron el tamaño y la ubicación de la parcela, realizaron su preparación, identificaron especies locales y analizaron sus propiedades medicinales y requerimientos específicos.

Esta experiencia les permitió comprender la relación existente entre granos básicos, cultivos permanentes y plantas medicinales en el marco de la agricultura familiar y la seguridad alimentaria, reconociendo su importancia para mejorar la nutrición y la salud de las comunidades.

De esta forma, la Universidad Mesoamericana continúa fortaleciendo la formación técnica y aplicada de sus estudiantes, promoviendo una producción integral, sostenible y amigable con el ambiente.